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FOIE GRAS JULIEN : l’alliance de la tradition familiale et de la créativité, pour un plaisir des papilles intense, sous les formes les plus diverses. Jérémy Julien, producteur de foie gras artisanal à Yssingeaux, en Haute-Loire, présente ses ballotins frais et ses bocaux de foie gras entier dans son atelier-boutique, sur les marchés, les foires et les salons où la gastronomie est mise en valeur.
Dans cette page, les actualités du moment, entre dates d’événements, nouvelles recettes et conseils de présentation d’un foie gras auvergnat particulièrement bien travaillé.
8/02/2024
Actu 2
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8/02/2024
Actu 1
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